威士忌和一般的酒有什么不同
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白酒和洋酒有什么区别?

首先就是糖化路径的不同:中国白酒虽同为蒸馏酒,但与威士忌、白兰地等蒸馏酒的糖化环节有路径差别,后者是通过泡发大麦芽并利用其自身携带的淀粉酶完成糖化,而中国白...

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